笑顔の力 (熊本六季のいきなりだご)

吉祥寺東急の九州展の常連さん、熊本六季(むつき)のいきなりだご(いきなだんごともいいまふ)を買ってしまいました。 じつは吉祥寺では、常時いきなりだごは食べられるのであります。数年前にできた熊本県物産センターの店頭で、いつでもどんなときでも売られているのでした。なので、わざわざ物産展で買うことはないのですが、そのときちょうど母と私はとってもおなかが空いていて、東急の催しもの会場に行く途中のエレベ…

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月寒あんぱん祭♪ (かぼちゃあん入月寒あんぱん)

昨日に引きつづき、またまた月寒あんぱんをご紹介。これ、月寒あんぱんの中で、いちばん好きなんですわ。中身が黄色いカボチャあんなんですが、いちばんあっさりしていて、まったりしていて、素朴さ倍増の月寒あんぱんなのでございます。あんは、かぼちゃだけでなく手芒豆(白あんに使う豆)もミックスされております。おいしいはずですよね。 ぺちゃんこの栗まんじゅうみたいな生地の中に、まったりやさしいカボチャあんの入…

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100年前の月寒あんぱん (株式会社ほんま@札幌)

以前にご紹介しました、私の大好きな北海道のお菓子、月寒あんぱん。その復刻版をいただきました。 元祖月寒あんぱんのほか、かぼちゃあんや黒糖のもの、おまんじゅう風のものなどがセットになった月寒あんぱんセットにして送っていただいた中のひとつなんですが、なんと創業当時(明治三十九年)、つまり今から100年前の味を再現したものだそう。 現在の月寒あんぱんは栗饅頭をぺたんこにしたみたいで、表面がつるんと…

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壺の中で美酒佳肴 (叶匠寿庵の一壺天)

滋賀県が本店の叶匠寿庵の一壺天(いっこてん)、いただいちゃいました♪ 大きな栗が丸ごと、極上の大納言のあんこで包んだ美味なる逸品。ひとつひとつが、かわいらしい巾着包みになっていて、和風モダンがとってもおされさん。これ、女性に贈ると喜ばれること間違いなしです。えへへ、私はとっても喜びました。手のひらに巾着をのせると、栗と大納言の重みがずしっとくるのが、嬉しさ倍増でございます。 渋い緑茶と合うのは…

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その後の獅子柚子 (綿入り獅子柚子ママレード)

一昨日の記事に書いた、綿がやたらみっしり詰まった獅子柚子で、母がこんなジャムを作ってくれました。私は綿を取り除いて柚子ピールにでもと思っていたのですが……。獅子柚子をジャムを作ってくださったM子さんにならって、皮といっしょにすべて砂糖とはちみつで煮つめてみたところ大成功したもよう。 調べてみると、ザボンなどは綿だけを砂糖煮にして食べている方がいるのを発見。たっぷりの綿はおいしくいただけるんです…

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生まれ変わった鏡餅 (簡単サクサク揚げ餅)

お正月の鏡餅、どうされましたか? うちでは母が、揚げ餅を作ってくれました。いつもはあまりにカチカチなので、庭のスズメさんたちに食べてもらっていたのですが、今年は吉祥寺の虎屋で買ったお鏡で、お店の人が「うちのお鏡はすごくおいしから絶対に食べてください」と言われ、半分を善哉に入れ、もう半分を揚げ餅にすることにしました。 乾燥してひび割れたお餅を、さらにばらばらに崩れてくるまで待って、オリーブオイル…

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デコボコぱふぱふな果実 (獅子柚子ジャム)

この柑橘さん、なんだかミスドのポン・デ・ライオンに似てません? ライオンみたいだから獅子柚子っていうのかな? それともたまたまこれがこんな風貌?(笑)。私の好きな、ぶさかわいい系のお顔であります。 名前は柚子ですが、どうやら文旦(ブンタン)の仲間だそうです。だったら獅子文旦にすれば……なんて言いっこなし。獅子柚子のがかわいいのでオッケー。 それにしても、獅子柚子、白い綿の部分が多い。あまりに…

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チョコあそび (明治チョコレート色々)

寒い季節にはチョコがお似合い、一番美味しい季節でもあるよね。そんなチョコで遊んでみたよ。Meijiのチョコレートを見ていたら、遊びたくなっちゃって。小さい頃は「食べ物をおもちゃにしてはいけません」とかって言われたような記憶がなきにしもあらず…(笑)。Meijiは明治でも、プチシリーズ。こんなのあるんだね~。アポロチョコ・チョコベビー・コーヒービート・マーブルチョコレートのミルクとイチゴ、計5箱が…

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プチ好き (ブルボンのプチシリーズ・プチきなこウェハース)

寒い場所での労働は甘いものがかかせない。糖分を採らないと動けない。体が凍ってしまいそうなくらい寒い。「寒いんだよぉ~!」と思わず叫んでしまった、わはは。 本日のおやつにHちゃんが持ってきてくれた、ブルボンのプチシリーズ。このプチシリーズいっぱい出ているけれど、どれも美味しいよね。このプチきなこは、最近のヒットかな。黄な粉好きにはぜひとも食べていただきたい♪ 1袋開けたら、数秒でなくなっちゃった…

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永遠クッキー (まりたまのクッキー工場)

ドキドキドキ…久しぶりにというか、○○年ぶりにクッキーを焼いてみたよ。「チャーリーのチョコレート工場」を観たら、なんだかめったにお菓子作りなんぞしないんだけど、作りたくなってしまった。 合羽橋の浅井商店で買ったクッキー型も使いたかったし♪ 結局違う型で焼いちゃったけどね(笑)。それがさ、それがさ、それが、大変だったのよぉ~。めったにしないから、要領がわからんちんでモタモタモタ。モタモタなのに、…

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