青い龍の門をくぐったら (おいしいもの@横浜中華街)

まりたまとぶらりふたり旅、電車で一時間ちょっとの横浜に行ってまいりますた。横浜といえば、まずは中華街ですよね。泊まったのが山下公園に面したホテルだったので、朝陽門から中華街へ突入♪ 青い門をくぐったら、そこはもう中華グルメの世界。にょほ~。 というわけで今日のところは、カメラに収めてきた、見るだけでおなかいっぱい夢いっぱいの中華街グルメのほんの一部をご紹介。 中華街といえば、やっぱり中華まん…

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虹は8色 (タクトの『スィーツ倶楽部』)

安くて美味しそうなケーキセットを生協さんで発見。 なんと、このご時世に8個も入って1155円ですよん。まぁまぁ、美味しそう。カタログの写真って大きさがイマイチ分からないところがあるけれど、まぁお値段からしてこんなもんかな?と想像はしてたんだよね。届いたら、あら…まぁ一口ケーキですのぉ。 ミルクチョコ・みかん・モンブラン・キャラメル・苺・フルーツ・ティラミス・ビターチョコの8個入り。私はキャラ…

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ボトリッ餅 (神月堂の『よもぎ餅』)

まるで、高い所から落下させたみたいに、餅頭がその瞬間をあらわしている。柔らかなお餅が、床にボタリと落ちた瞬間を想像してみてね。つまんで引っぱったみたいだし、もしや職人さんが…むにゃむにゃむにゃ、などとよからぬ想像をしてしまったりして(笑)。 西荻窪にある神月堂のよもぎ餅は、季節感じる春の香り。弾力のあるお餅に、香りのいい蓬がたっぷりと入っていて、お母さんが作ったみたいな餡子がたっぷりと入ってい…

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ロールケーキ再び (ゆかたま亭のクリームロール)

毎度おなじみの全卵×強力粉シフォンの生地で、ロールケーキを作りました。生クリームが巻いていあるだけなんですが、そのクリームに素敵な隠し味が。まりたまがイケアで買ってきてくれたクラウドベリージャム、これをしっかり立てた生クリームに混ぜますた。淡いオレンジ色の、ちょっぴり甘酸っぱいクリームの出来上がり。これをプレーンのシフォン生地に巻き巻き♪ しっかりキッチンペーパーにくるんで、冷蔵庫で1時間ほど冷…

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紅茶と生姜のおいしい関係 (ゆかたま亭の『ジンジャーティーシフォン』)

紅茶に生姜汁を入れたジンジャーティーが大好きです。あったまるし、風邪に効くし、なによりおいしいのです。はちみつをたっぷり入れて豆乳を入れて飲むのが私の好きな飲み方です。 なわけで、以前からこの味をシフォンに使えないかと思っていたのですが、やってみちゃいますた。生姜紅茶味のシフォンケーキ♪ 紅茶は無農薬のケニアを使用。濃く煮出してミルクティーにする紅茶なのですが、私は豆乳にケニアを入れて煮出した…

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まんまるおやつは坂の下 (ラビッツの『五穀まころん』)

コロンコロンと可愛い形をしたまころんは、落花生・胡麻・大麦・小麦・キヌアの五穀入り。 香ばしくって、歯ごたえあって、美味しい~。 まころんのまわりにお砂糖がまぶしてあるので、ちょっと甘めだけれど、小腹が空いたときにはぴったりおやつ。落花生の香りとシャクシャクと砕く音が美味しさを増す。お菓子のまちおかで売っているらしいけど、なかなか店頭になくって、くださった方は直お店からたくさんお取り寄せした…

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江原啓之さんに勝つ!! (まりたま亭の『あんこ巻き』)

先週のオーラの泉スペシャルで浅草に行っていた江原さん。浅草よいとこ一度はおいでぇ~♪ 狸がいっぱいいる通りには、江原さんによく似た狸さんが飾られていた(笑)。あっ! アンヂェラスだっ! あっ! ○○だっ!! あっ! あそこの店!!って、見ていて楽しかった。 そんな中、江原さんが時代をさかのぼったような赴きある喫茶店に入った。なんだかいいぢゃない? こんだ行ってみよう~。店の2階はもんじゃ焼き屋…

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棚からぼたもち (ままたま亭の『ぼたもち』)

棚からぼたもち、なんていい言葉なんでひょ。私は「棚ぼた」や「海老鯛」が大好き(笑)。毎日棚の下で、ぼたもちが落ちてくるのを指をくわえて待っているわけです(うそ)。 皆さん、お彼岸にぼたもち作りましたか~? お召し上がりになられましたか~? 粒餡でくるんだもの、漉し餡でくるんだもの、ごまたっぷりにきな粉たっぷり…どれも美味しいですねぇ。皆さんは、どれが好き? 私の大好きなブログ「お茶の友」の食…

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菜の花畑で咲くうさぎ (菜の花の『月のうさぎ』)

ぴょこんぴょこんぴょこんっ、跳ねるうさぎは菜の花畑。黄色い絨毯の海で泳ぐのは、白いうさぎ。そんな可愛いうさやんのおやつ箱根土産を貰ったよ。 小田原の菜の花は、5年ほど前行ったっきり。懐かしいなぁ…、小田原。小田原城、守谷製パン、赤い実……色々行ったなぁ。菜の花のおやつはほんっと美味しいんだよね。お店の2階で頂くおやつも絶品。 月のうさぎは、お月様のように黄色い栗がまるごとゴロリ。その栗を、さ…

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椿姫 (神月堂の『つばき』)

キリッと凛々しく、ぷっくりと愛らしい白椿。まぁ! なんて美人さんなんでしょ。散歩帰りに、西荻窪の神月堂へお立ち寄り。定番の豆大福や豆板、桜餅やうぐいす餅、おはぎ(胡麻・きな粉・漉し餡・粒餡)に並んで、季節感たっぷりのお花をかたどった桃・つばきが並ぶ。 桃も可愛かったんだけど、すべて練り切りでできているので、今回は○○○餅とつばき(140円)をチョイス。つばきは、表面の御餅が求肥、中には白餡がた…

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