プチなハートに灯をつけて (DANISH HEARTの『ミニデニッシュ』)

阿佐ヶ谷駅の駅直結、阿佐ヶ谷ショッピングセンター2階がリニューアルオープンして1週間がたちました。先日のぞいて来たならば、なんだかおされなお店に変わっていて、可愛い雑貨やカルディまでできて雰囲気一転。駅入り口付近には、プチなハートのミニデニッシュのお店がオープンしておりました。 大きさは2種類あって、計り売りなので好きなのを好きなだけ買えるのがえぇですのぉ。プチなサイズ(100g294円)はナ…

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麩レンチトースト (かりゆし製麩の『麩くらむ圧縮麩』)

生協さんでお気に入りの“麩くらむ圧縮麩”は、直火製法により食感と旨味を向上させた逸品。基本、ゴーヤや麩チャンプルーを作るときに使うんだけど、この弾力あるモチモチ感は絶対フレンチトーストにしたらば美味かろうと常に妄想が膨らんでいた。 いつも買えないので、でたらまとめてお買い上げせねばいかん。で、さっそく食べやすい大きさにカットして水に浸して膨らませ、それをぎゅっと搾って卵液(卵と牛乳とお砂糖と少…

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