つやつや真っ黒爆弾 (澤田屋の甲斐銘菓『くろ玉』)

澤田屋さんのくろ玉をいただきました。久しぶりでございます。 つやつやの黒糖の羊羹がかかった、黄緑色のあんこがみっちり。青えんどう豆を煮て練った「うぐいす餡」なのです。 冷蔵庫でひんやりと冷やしていただくのがベスト。爆弾なんて書いちゃいましたが、うぐいす餡に黒糖羊羹がつやつやかぶっていて、お皿にのせるとほんとに可愛い和菓子です。 冷たい緑茶や、紅茶、珈琲にもあいますね。黒糖とうついす餡のコン…

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