手作りそぼろごはん丼

まりたまがつくった鶏そぼろごはん。 ふわふわの炒りたまご、インゲン豆の緑がきれい。 お味噌汁には大根。 冷ややっことちくわと醤油だけ。 とってもおいしい、そぼろ丼。 わたしが前に作ったら、そぼろの味が薄かった。 生姜も入れそびれていたし、とほほのほ。 前には上手にできたのになぁ……ぶひ。 こんどは上手にちゃんとやるだすよ🍚(ゆ)

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ドリアとグラタンの違いはなぁに?

オリーブオイルを焼きながら、 細かく玉ねぎを炒めます。 器のごはんに具をいれて、 ベシャメルソースをたっぷりと。 ドリアという名の、素敵なライス。 グラタンも同じく、 たっぷりのホワイトソース、 マカロニたっぷり、ほんとにおいしい! 肉団子、唐揚げ、ソーセージ、 ピーマン、じゃがいも、ブロッコリー。 とろけるチーズには、オリーブオイル。 爽やかな…

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とろける朝ごはん(二斤食パン『自由に切り取りましょう』)

二斤の食パンを自由に切り取って、 箱の中におかずを入れているようす。 まりたまがパンの分厚さで、切っておりました。 わたしも食べたい~と言って、 同じように、もひとつ作ってくれました。 パンの中には、はふはふとろけるチーズ。 おかずはミニトマト、玉ねぎサクサク、 マッシュルーム、ピーマン、ケチャップも。 デザートは、バナナ、ヨーグルト&ミックスベリー。 …

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豆腐と味噌汁 エトセトラ🍚

きゅうりとワカメの酢の物。 煮込んだ厚揚げに、すった生姜。 じゃが芋、人参、玉ねぎ、お肉。 味噌汁は、わかめの葱と豆腐です。 がんもどきの煮物と舞茸と人参。 納豆を半分にして、たれと醤油と辛子で。 金時豆と、かぼちゃも甘いおかずです。  白いごはんに、アオサのイカ昆布をたっぷりと。 葱と大根のお味噌汁。おいしいね。 可愛いくて丸いがんもどき。 …

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まりたま朝ごはん🍞

いつものテレビ体操を見ていたら、 なんか肋骨が裏も前もいっ痛い~! いままでそんなことなかったのに、 途中で体操を止めました。ぶひ~🐷 まりたまがおいしい朝ごはん、 作ってくれておりました。 コーンとチーズと、ぷるぷるたまご焼き。 手作りの野菜スープに、レタスにトマト。 バナナ、いちごジャムにピーナッツバター。 イングリッシュマフィンでございます…

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昨日の出来事(朝・昼・晩ごはんと、デザートと)

朝の食パン、オリーブオイルに、いちごジャム。 まりたまが作った、昨日の野菜スープだす。 ヨーグルトにバナナとシリアル、ルイボスティー。 お昼のランチ。グラタンを作りました。 玉ねぎを細かくして、マカロニたっぷり、 マッシュルームとブロッコリー。 サラダは、ドレッシングをいろいろと。 晩ごはんは、和食。鶏そぼろ丼にしましたよ。 いんげん豆がなかったの…

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ほくほく晩ごはん(美味しいおかずで『いただきま~す』)

夜のおかずは、だいたい三種類でございます。 肉じゃがに鶏肉だんごが、ご~ろごろ。 味がよりいっそう美味しいでございます。 そんでもって、ニラ玉がもりもり。おいしい! ドレッシングの簡単マカロニが好きだすの。 野菜のサラダと春巻きが、メインでございます。 熱々サクサク、辛子とお醤油の組み合わせ。 ブロッコリー、トマト、人参、レタス。 昨日の残りカボチャも、いっし…

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本日のマリタマランチ(「きのこたっぷりパスタ」&「カラフルサラダ」)

おなかが空いておりました。はい、食いしん坊のわたしでございます。 作ってくれたのは、もちろんまりたまでありんすよ。パスタが湯だる前に、とってもカラフルなサラダが出来上がっておりました。 ほんとにきれいで、好きなドレッシングもいろいろと。ブロッコリー、ニンジン、ピーマン、レタスがとってもきれに! わたしはあっさりとした、レタス+トマトみたいな簡単すぎかな。 パスタはきのこと海苔という、地味な…

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残りものの昼ごはん🍚(簡単ほっこり『あったか汁が待ってます』)

といっておりますが、前の晩のごはんのおかずを、 残ったおかずを翌日に、お昼の残りものを食べておりますの。 なので、お昼ご飯は温めて食べるだけで簡単ランチだす。 これは、まりたまが作ったお昼ご飯です。 ほっこりおいしい大きな玉子焼き、 大好き厚揚げもどんとこい。お醤油と生姜でないすなおかず。 きれいな緑の三つ葉が、とってもおいしゅうござります。 雑穀ごはんもお赤飯色みたい…

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思い出クッキーいつまでも(『グラノーナとフルグラ』)

久しぶりにオーブンでお菓子を作りました。何度も作っていたクッキー🍪でしたが、ノートに書いていたレシピをちゃんと見ないと、わからなくなってしまうという……。 すぐに大事なものを忘れてしまうわたし、でも、ノートに必ず書いているで助かります。 薄力粉、全粒粉、アルミフリーのベーキングブパウダー、キャロブパウダー。それから、常温にした卵、有塩バター(よつ葉バター)、キャロブ(チョコの代わりのパウダー…

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うれしい晩ごはん(まりたま亭の『おいしいプレート』)

手際が上手なまりたまは、サクサクと晩ごはんを作りますの。その中で、ひとつだけわたしが作った晩ごはんでございます。 最初は”アジの揚げ物”、大きいめ。サクサクとおいしくいただきました。まんまるコロッケ、小さくてかわいい。 中身はやわらかとろ~とした里芋。とってもおいしいのであります。キャベツとトマトとキュウリもね。 つぎは“ハンバーグ”、と言ってもコープさんが届けてくれるんでござります。…

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