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郡山名物食べるべし!(大黒屋のくるみゆべし)

2011/08/26 19:41
柚餅子と書いてゆべしと読む。もとは柚子を使った餅菓子のことだったからだそう。 知りませなんだ。てことは、柚子ゆべしっていうのをぜんぶ漢字で書くと、柚子柚餅子だべ。 これも大好きだけど、もっと好きなのがこれくるみゆべしだっす。大雨が来る前に、生協さんが届けてくれました。 くるみの入ったゆべし、和菓子の中でもベスト5に入るほど大好きなんです。砂糖と醤油の入ったあまじょっぱいお餅にくるみが入っていて、甘すぎずあっさりとしてて、もちもちの食感の中にきしきしとしたくるみが入ってい..

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一反木綿(つるまい本舗の『正田醤油*くるみゆべし』)

2009/06/30 22:30
夕日を背に、へろへろと一反木綿が飛んできた。正田醤油使用のくるみゆべしだ群馬限定の~。くるみゆべしは、弾力がありもっちゃもっちゃして美味しいよね。 あんままも、ゆかたまも、私も大好き。地方によって形や味が違うみたいで、柚子入り・胡麻入り・胡桃入り・餡入り、丸いもの・四角いもの・ぶっどいものと色々あるみたい。 今回頂いたのは、醤油+胡桃入りの平ぺったいもの。中に入っている正田醤油は、創業明治6年と古く、熟成された美味しい醤油なんだって。醤油の香り、いいよね♪ 醤油蔵、酒蔵、..

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