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異国情緒なスイーツ(重慶飯店の「パイナップルケーキ」)

2014/02/10 00:46
パイナップルのお菓子というのを、そのまま訳すとパイナップルケーキになるのかな? ケーキというほどやわからくなくどっしりで、甘くておいしい生地の中に、パイナップルのジャム(?)が練りこんであって、どう見てもケーキじゃなくクッキー生地なのだけど、台湾で初めて食べたときは、おいしさに感動したなぁ。 ずいぶん長いあいだ食べてなかったから、久々の再会。 私が昔食べたのとはすこし違うけど、重慶飯店のは上等な感じ。すごくおいしい。ずっしり感としっかりした食べ応えが大好き。 なにかに似..

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マジカルトワイライト(夕暮れの横浜中華街)

2011/07/15 15:50
異国情緒あふれる中華街に、夕暮れが降りてきて、あちこちの店の提灯に明かりが灯ります。 昼間とはまったくべつの顔を見せてくれる街が、よりいっそうエキゾチックに見えて、夏の夜風に吹かれながらそぞろ歩けば、遠い国に迷い込んだよう。 小さな路地に足を踏み入れると、厨房で餃子屋のご主人がいっしょうけんめい餃子を作っているのが見えました。 異国の言葉が飛び交い、色とりどりの明かりに照らされ、ここが生活の場である人たちの息づかいが聞こえてきます。 杏仁豆腐やマンゴープリン、タピオカ..

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涙のココナッツパイ(同發の『中華菓子』)

2011/07/12 20:47
夜な夜な中華街の街中を「かなしや~、おぉ…かなしやぁ~。うらめしやぁ~」って、お化け屋敷みたいに出没したりしたくなるほど哀しいぞぉ。 2年前まではあった、中華街の同發(どうはつ)のおやつと言えばコレ! ってくらい大好きだったココナッツパイが…今年行ったらなくなってた~。みんなコレ大好きなんだよぉ。Tさんも、Mさんも、もちろん私も……笑。 同發の社長さん、復活しておくれよぉ。「お客様と共にあり、共に発展していきたい」という店名の由来にもあることだし、復活してくれないかなぁ、..

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ねじっチャイナ♪(同發の『中華かりんとう』@横浜中華街)

2011/07/08 21:54
中華街おやつ、つづきまふ。大好きな同發の中華菓子。お中元やお土産にいろいろ買いましたが、持って帰るのは大変ってことで、家にまとめて送ることに。 で、送料1500円払うなら、ちょうどあと1500円なにか買い足したらちょうど一万円越えるのでいかがですか? といわれ、そりゃいいわと思い、買い足したのがこの中華かりんと(二袋)と○ー○○○クッキー。 そういえば買ったことなかったし、お店の気さくなおばちゃまたちが「これ、ほんとにおいしいよ。人気だよ」と言ってくれたという適当な理由が..

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ボインちゃん(華正楼の『肉まん・あんまん』)

2011/07/07 20:23
あぢぢぢぢ。6月からひどい暑さ。7月に入ったばかりだというのに、この真夏日続きはなんなんでひょ。くぅ…たまらん。 こういう時は熱いお茶に熱い食べ物が涼しさを誘いますなぁ。 先月末久しぶりに中華街へ行ってまいりまして、栗売りの兄ちゃんや姉ちゃんをかわしながら、夕方ほんの少し涼しくなった中華街通りを、キッチュな提灯の灯りにぽっとココロを揺さぶられながら雰囲気を味わいお散歩して参りました。 朝の中華街と夕方から夜にかけての中華街は、ふたつの顔を持つほど違いがあって楽しい。 ..

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黄金プルリン星人(重慶飯店の『マンゴープリン』)

2011/07/06 20:25
聘珍樓で久々のきちっとした食事をすませ外に出ると、夜の生暖かい風が冷えた身体を包み込む。本当ならむわっと暑いはずなのに、心地よく感じる。聘珍樓さん、もちっと冷房弱くしよう~(笑)。 お腹も満腹になったので、夜の中華街を散策。ちょっと小道にそれてみたり、満腹なのに美味しそうなお店があるとフラフラと吸い寄せられたりしながら中華街入り口に戻ってきた。 重慶飯店のマンゴープリンを二個ゲトし、ホテルに戻りほんのりクーラーのきいた部屋で、つるりんぷるりん「いただきま~~す」。果肉の入..

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