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のり弁とプリン(ゆかたま亭の『色で楽しむお弁当』)

2019/06/03 09:03
家族がいないと、お弁当箱を取り出すわたし。お皿や器をいくつとも使わなくてもいいし、中に前のおかずを詰め込めば洗い物も簡単。なんて便利なんでしょう。 たいしたものでもなく、色があればおいしそうに見えるのが便利なお弁当。難しいことをせず、あり合わせで前の日のおかずを温めて。詰め込むだけでとっても簡単。 それぞれの色味を並べると、おいしそうに見えるのであります。 海苔は黒、梅干しは赤、チキンは茶色、レタスは緑、玉子焼きや黄色、そんでもって白はごはんです。とっても質素だけれど、..

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のり弁が好きすぎたわたし(ゆかたま亭の『手間なし弁当』)

2019/04/04 15:21
ほか弁ではなくて、家弁でございます。 家族が出かけると、お昼ごはんは好きなよ~いにいたします。 なんといっても、お弁当が大好き。大きな梅干し、お醤油をぬった海苔、胡麻もパラパラでございます。ものすごく簡単でシンプルでございます。 冷蔵庫の中を開けて見てみると、まりたまが作ったおかずがタッパーに入っておりました。これは便利でございます。 小松菜の煮びたしや、南瓜とちくわの煮物。冷食の唐揚げやコロッケでチンしたり、お好み焼きをフライパンで焼いたりも。簡単すぎるお弁当でござ..

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玉子さん (つきぢ松露@東京)

2008/05/14 17:55
大きくぶあつく黄金色をした、ふっかふかの絨毯のような、つきぢ松露(しょうろ)の玉子焼き。テリー伊藤さんちの玉子焼きも食べたけれど、違うお店のも売っているんだ~と発見。 築地で玉子焼きってったらテリーさんちの(丸武)しか知らなかったからさ。ふふふ。 大きさは、10センチ×18センチ×高さ3.5センチの大きな玉子さんですな。色は黄色というより黄金色、とっても黄色い。茨城県の都路たまごを使っていて、ダシのきいた甘さは控えめであっさりとした玉子焼き。ご飯のおかずにも、お酒のおつま..

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