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お久しぶりのずっしりさん(紀の国屋の『相国最中 大納言餡と栗餡』)

2018/06/12 11:23
相国最中、お久しぶりでございます。吉祥寺に行った際に、まりたまがアトレで買ってきてくれました。 久しぶりにいただきましたが、やっぱりこのずし~んとした重たさが嬉しいであります。 最中の皮はどっちも同じですが、中身が違います。つぶあんは大納言、中にやわらかなお餅が入っております。原材料は、小豆、砂糖、餅粉、水飴、寒天となっております。 栗の絵が描かれておりまして、まるで栗きんとんみたいであります。原材料は、砂糖、大手亡豆、栗、餅粉寒天、クチナシ色素となっています。 つぶ..

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道明寺風味の春色最中(紀の国屋アトレ吉祥寺店の相國最中)

2013/04/26 20:13
ずっしり重たい相國最中。お遣い物に差し上げるととっても喜ばれ、時代劇のお代官様への献上品(賄賂?)の最中みたいってよく言われまする。 栗餡は栗の粒入りでまったりと、小豆餡のほうはにはお餅(求肥)が入っているのが大好評。そんななか、なんと春バージョンが登場しました。 白餡に桜葉が練りこまれていて、とってもいい香り。まるで道明寺みたいな風味とお味。最中が八重桜に似たピンクなのも、詰め合わせたときにすごく可愛いでございます。 季節限定なので、春が終わらないうちにぜひどうぞ♪(..

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殿へ(紀の国屋の『相国最中』)

2012/07/08 21:34
ずっしり重くボリューム満点の、時代劇の殿様に献上するような、ほほ~と云いたくなるのがこれ。東京多摩地域中心にある紀の国屋の“相国最中”。ゆかたまの大好きなおこじゅのお店ですな。 普通の箱でも見栄えするのに、これが桐箱入りになると、キラキラピカピカ献上品になるですよ。まさしくご贈答用ですな。大判小判に見えちゃうわ。 大粒の大納言餡は真ん中にもっちり求肥入り、栗餡はねっとりとした栗きんとんのよう。皮が香ばしくてボリューム餡子にぴったり。時々たっぷしずっしり最中が食べたくてお連..

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ココロにおこじゅ 

2006/12/06 17:11
「ココロにおやつ」ぢゃないのぉ~? 間違い~? ではありませぬ。実は改名したのよ、ってウソウソ。これはお菓子の名前で、和菓子店“紀の国屋” さんの、“おこじゅ”。“おこじゅ”とは、多摩のむかしことばで「三時のおやつ」のことなんだそうでつ。 袋の中には、虎模様の茶色い生地のトラドラ焼きが…。ぱふんっと一口かじってみる。うほっ! 柔らか~~くて、ふわふわ。 黒糖のいい香りがするよ。餡子は粒餡だけれど、とろりとした餡なので、このふわりと柔らかい生地にはピッタリ。メリッとはがして..

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ふわふわ粟大福

2004/10/15 14:29
この粟大福は賞味期限本日厳守。宵越しの粟大福は食っちゃなんねぇってか? とにかくできたてのふわふわを食しておくんなせいってすんぽうでぃ。 というわけで、本日のおやつ(まだ三時になってないけど気にしない!)は、紀の国屋さんの粟大福でございますよ。栗大福と読み間違えた人はいませんでしょな? くりじゃなくてあわですよ、あわ。穀物のね! 黄色い粟の色がいかにもおいしそう。あんど、ちょっと焦げ目がチャーミングなふわふわ粟大福。 私の記憶が正しければ、林家こぶちゃんか義理のお兄さん..

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